Noche vieja 2013
Aperitivos
Queso Afinat de La Fresneda con pan de guitarra
Foie a la sal con crujiente de jamón
Hojaldre de alcachofas salteadas
Jamón D.O..P. con pan de guitarra
Brownie de olivada
Cucharilla de cebolla caramelizada, butifarra y queso
Cucharilla de salpicón de mar
Pescado
Lenguado relleno de marisco
Sorbete de Mojito
Carnes
Solomillo Wellington (solomillo envuelto en salsa y hojaldre al horno)
Postre
Tarta Tres Texturas ( bizcocho Sacher, crujiente de azúcar moreno y helado de mango)
Bebidas
Vino blanco bodega Venta d'Aubert -Viognier
Vino tinto bodega Venta d'Aubert Ventus
Cava Freixenet Gran Carta Nevada
Cafés, agua y uvas de la suerte
Al finalizar disco móvil
Sorteo cena
San Valentin
22:00 h
Restaurante La Era
Cruz, 70 Cretas (TE) www.laeracretas.es
Tel. 978 89 05 37 reservas@laeracretas.es